15 Des lave-vaisselle électriques aux tiroirs chauffants en passant par les fours vapeur encastrables, les appareils Miele imposent de nouveaux standards depuis des décennies. Et nous les portons à un niveau supérieur avec nos appareils de cuisine encastrables actuels. Elle offre de multiples innovations dont aucune cuisine moderne ne pourra bientôt plus se passer. Le four Dialog introduit un nouveau mode de cuisson révolutionnaire. En effet, la technologie M Chef assure la cuisson « volumétrique » parfaitement uniforme des aliments, elle ne progresse plus comme auparavant de l’extérieur vers l’intérieur. Il est donc possible de faire cuire le poisson dans le bloc de glace sans le faire fondre. Cette technologie exceptionnelle stimulera aussi bien la créativité des cuisiniers amateurs que des chefs étoilés, qui pourront ainsi réaliser de véritables tours de magie en cuisine. Même les fours conventionnels créent de nouveaux espaces de liberté en matière de cuisine. Par exemple, la fonction TasteControl permet l’ouverture automatique de la porte du four pour empêcher une cuisson excessive et maintient ainsi avec fiabilité le degré de cuisson désiré : Vos invités sont votre priorité. Et grâce à la caméra de l’enceinte de cuisson, vous pouvez garder en permanence un œil sur votre plat, même lorsque vous n’êtes pas à la maison. La température et la durée peuvent être contrôlées facilement via l’App. Vous trouverez plus d’informations sur ces innovations, et bien d’autres encore, toutes mises au point par Miele et disposant du label de qualité « Exclusivité de Miele », dans les chapitres suivants. Pour une précision ultime lors de la cuisson Les innovations de Miele
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